香港亦是美食天國，全國各地的可口好菜正在此網絡。西餐、中餐味正宗；各國韻味菜正在表地都能品味取得，但韻味菜較為少見。

　　中餐以粵菜為主，兼收國內各大菜系的代表作。海鮮格表時髦，連松花瘦肉粥都加鮑魚粉飾。

　　香港的用餐處境、人文空氣、任職立場都市讓人大開眼界小吃，得意洋洋。天黑后，廟街有少少特征幼菜，是典范的群多幼吃。知名的港式幼吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清湯腩、牛雜等。香港又有少少很具特征的熟食檔，別名“大排檔”。您可能正在那兒品味少少表地極具特征的咕嚕肉、椒鹽賴尿蝦等。

　　這兩個美食區是消費較高的時尚中西美食集合地，菜館、酒吧和咖啡廳林立，供應中國、泰國、越南、日本、意大利、法國等地的菜式。部門菜館設有露天茶座。

　　蘭桂坊位于德已立街與云咸街之間，卵石鋪砌的斜面途上開設以了良多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科，是探索時尚夜生計的人士常去的地方。從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊對象步行5分鐘足下就可能到。

　　SoHo荷南美食區附近中環至半山主動扶梯，這條全全國最長的戶表扶梯帶來了人流,也促使了這一帶的餐飲職業,些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據點，繁多打扮考究、充滿異國情調的幼餐廳和酒吧林立，是喜愛細致餐飲的人士集聚的位置。由地鐵中環途站D1出口沿皇后大道往中環中央對象走，然后搭乘中環至半山主動扶梯前去。

　　銅鑼灣是馳名的購物區小吃，因而巨額的人流也使得這里的餐飲業特別繁盛。渣甸坊、期間廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林，有充滿隧道香港韻味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、臺式幼吃店、日本壽司店、細致的咖啡廳，豐儉由人。

　　赤柱的處境清幽，海景迷人，有不少表籍人士正在這里棲身，像個歐陸幼鎮，“吃”的處境絕佳。除了美利樓史乘筑設內的海景餐廳表，赤柱商場內也有中式、越式、圭表和意式的餐館，鄰近海灣又有酒館、露天茶座等，處處洋溢著歐陸風情。

　　地鐵中環站A出口，步行至往還廣場巴士總站乘搭6、6A、6X或260線巴士，或于地鐵柴灣站C出口轉乘16M線綠色幼巴前去。

　　西貢往日是個漁港，沿海岸開設了不少海鮮酒家，家家門表大魚缸，蓄養著鮮活的海產，來這里吃海鮮比正在市區里要鮮美幾分。咸魚和蝦醬是香港漁村的特產，也是捐贈親朋的佳品。于地鐵鉆石山站C2出口乘92線A線綠色幼巴，至西貢市中央總站下車。

　　鯉魚門是九龍半島的一個陳腐漁村，顧客正在海鮮攤子自選鮮活海產后，到餐館里稍坐少間，便可嘗到烹造好的海鮮，客人還可能指定烹飪的技巧。于地鐵油塘站A2出口轉24線綠色幼巴。

　　南丫島的兩個首要口岸索罟灣和榕樹灣，是品味海鮮的必參與所，特別是索罟灣，餐館臨海而筑，海鮮的滋味和海邊的光景都能使人陶醉。

　　從中處境珍惜號渡汽船埠（地鐵中環站A出口，走人行天橋沿民耀街前去）乘渡輪前去南丫島榕樹灣或索罟灣，船程分辯為30分鐘和35分鐘。

　　尖沙咀至尖沙咀東部一帶是旅客高密度區，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等大途大道，如故亞士厘道和加連威老道等橫街衖堂，特征餐館都不可勝數。正在金巴利道的富麗華阛阓可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺（地鐵尖沙咀站B1出口）雖潛伏于鬧市一隅，卻是追逐美食潮水之地，西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧處境清幽，是手屈一指的國際美食街。

　　九龍城過去連接機場，成為各式餐館藏身的熱門?，F正在機場搬家，餐館卻留下來了，構成了別具一格的亞洲美食區。區內以泰國菜館、中式暖鍋店和潮洲菜館最強盛，集合正在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶，有些老牌名店已卓立九龍城數十年。另表，還日本菜館、韓國菜館和印度菜美食區的最大特性即是以亞洲式餐飲為主，價格走普通化門途，深受當地人的迎接。

　　離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天內的美食培養局集聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以希奇質料和特征烹飪技巧，炮造港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、“車仔面”、餃子、懷舊幼吃、越南菜、新加坡菜等，價錢也是普通化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色幼巴，至總站下車。

　　香港不少懷舊餐館，但真正最有空氣、最具史乘的一家首推以乳鴿知名的我的最愛安靜觀！他們的瑞士雞翼超正的，念起來就流口水小吃。

　　招牌乳鴿 和煙鯧魚 也是招牌菜。去游廟街的時辰可能琢磨走2條街去安靜觀試一下。

　　既然是一代食城，知名的裕裕記燒鵝又怎可不引薦。除了深井老店表，九龍城是獨一的分店。裕記燒鵝的脆皮燒鵝特別知名，弗成不試。

　　說到粥面店，那必定要提到好旺角。每次到那里，店內老是很忙，念找位子都不太容易。就由于東西好吃，客人也只可耐心等待了。好旺角的面很好吃，香Q又有咬勁，豈論是配上牛腩、云吞、南乳豬手或只是拌上嚎油，都絕不失態，店內最馳名的是“京都炸醬面”。由於醬料是另行放正在碟子里，不敢吃辣的人最好記得勿加太多，不然吃完或許已一把鼻涕一把眼淚。

　　茶餐廳可算是香港特有的食店，賣的群多是統一港式的西式餐點，很多香港人喜愛到此吃早餐，檀島咖啡餅店恰是一家老字號的茶餐廳。 他們的咖啡，蛋塔，波羅包都是我的最愛。有或許的話，試下A餐B餐，法式香港人的早餐~

　　香港中環有家“蘭芳園”，老板以獨創奶茶知名，有幾十年的史乘了。用區其余茶葉攙和，用隔渣，沖出的奶茶，茶味和奶味都清爽可分，但兩種滋味又配合得天衣無縫，這種用具弗成少，表傳這是奶茶香滑的合節，道理怎樣就不得知了。

　　當年是活動幼檔，今朝曾經開入室內，但門前還擺著當年的幼檔。良多老主顧以為如故蹲正在幼檔前的板凳上喝奶茶才夠韻味。

　　老板的兒子，正在父親的盛名之下，不斷表現創意，自創“撈丁”，即是用種種質料，用怪異漿汁，按必定的比例，撈入出前一丁，別致又可口。

　　鄰近的擺花街上有家“泰昌餅家”，門前連續排著人龍，為的是買個希奇出爐的蛋撻。據聞前港督肥彭都每每來買。千層的脆皮，金黃的餡，蛋味濃厚，用料實足，熱辣辣，買到蘭芳園加杯奶茶，頓覺炎熱。炎天來杯也是香港特征的“咸檸七”加“撈丁”，好味又飽肚。

　　地點：中環知名旅游點擺花街的絕頂天橋鄰近，角落有石板街、蘭桂坊、中區警署等。

　　熱誠的香港同胞先容我到不遠的軒尼詩道，找一家叫“新釗記”的幼吃店。于是我膠柱鼓瑟，尋蹤而去。覺得這家店比“江仔記”要大些，卻是一律的顧客盈門。站等了一會，才得落座。一嘗之下，以為“新釗記”的招牌云吞面具體名不虛傳。那面條細細的，宛若未泡開的粉絲；老黃的色彩，似乎菊花大凡，吃上去卻是蠻有嚼頭的。原先這不是大凡的面條，港人平素喚做“芙蓉面”的便是。而云吞，薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁，除此沒有其余餡料，要的即是那份兒清鮮！那種絕美的味道，讓我連續回味到即日。

　　有50年史乘的“九記牛腩”，大凡旅客是很難找到，這店格表牛，午時12點半前不開店，因牛腩每天希奇回來，早上起頭煮至午時，3點前不做表賣，因太多人堂吃做不了表賣。夜間5點半前才有河粉賣，夜間7點15分至8點半停歇晚飯，9點后唯有伊面及米粉，10點半后只賣米粉，11點半合門，假期也停歇。

　　唯有牛腩賣，沒有其他種類，分通俗腩、爽腩及咖喱腩，20元一碗牛腩粉面，50元一碟整爽牛腩，最正的牛腩清湯8元一碗，一點味精及香料也不加，牛肉味濃，喜愛吃牛腩的人必定要試?。?！

　　表傳這是一家著名的老字號，以真材真料著名，湯底用真正的大地魚煲成，面很幼細，爽滑加脆口，云吞用的是希奇的蝦，以蝦七肉三配成，滋味剛恰恰。旁邊也有幾家吃云吞面的，打出十元一碗的招牌，但這家連續是18元，仍然是坐滿人，從中就可見其功底了。

　　何氏家族1946年起頭正在廣州西合做云吞面。其后舉家遷至香港，從街邊幼攤做起，今朝已到了第二代接棒人掌舵的時候。從1946年到現正在，“何洪記”的做面師傅換了一個又一個，可他們仍然對峙“人手做面”。除了由于呆板無法按照氣象等諸多身分做出調解表，他們還確信：做面必要熱情，歡喜時做出的面和痛心時做的面是紛歧律的。而呆板，是永恒做不出有熱情的面的。

　　“云吞面”對香港有多首要？我念，那根本是存于每個香港人心中的弗成褪色的物質符號。表傳，喜愛“何洪記”的香港政要、明星，多得數不完，以致于掌門人都懶得將他們的照片貼正在店內做羅致。而我從報紙文娛版上取得的新聞是，“何洪記”賽馬地分店是一多香港明星的“蒲點”，持久有記者守候周遭，假使你是或人的FANS，正在那“打坐”，包準沒錯。

　　津味茶餐廳最著名的是：勁辣魚蛋。固然它有分店，但只可去旺角花圃街的這間，由于這間最辣。當然其他的粉面也好吃，云吞的分量實足，蝦許多又好吃?？墒俏襾磉@里不是吃面，只為了吃魚蛋。以前又有我喜愛的幼魚，可是源委多年的轉變，這個曾經欠好吃了，因而若從此我還來的話，我只點一杯豆乳，一碟辣魚蛋。撞過版才領會從此點做的，這回一碟辣魚蛋16粒要10蚊，一杯豆乳：5蚊，一碟幼魚：4蚊。

　　弗成不試確當然即是甜品連鎖巨店許留山啦，分點遍布廣九新界，除了有許許多多的生果甜品表，又有我最滿意的燕窩生果甜品，潤澤又養顏，我逐日都要吃上一兩碗，現正在還應時令轉變推出了多種熱甜品，燕窩燉蛋，潤澤得口感滑滑的，是我致力推介新品。

　　又有一間Sweet Dot,最著名的即是生果糯米糍，有木瓜和芒果餡的小吃，真正皮薄餡靚，又軟又薄的一層糯米皮包裹著一大塊希奇生果肉，表層還撒上滿滿的椰絲，我較喜愛芒果餡的小吃，由于軟軟的表皮配上軟軟的內餡，口感最好。

　　Delifrance是一間專做圭表sandwich的連鎖速餐店，有很多特征sandwich，最適合喜愛嘗新的顧客，譬喻芒果鮮雞肉sandwich、白汁三文魚、全麥sandwich、圭表汁吞拿魚sandwich，又有煙肉火腿蛋巨無霸、全麥sandwich等等，出品都平分秋色。

　　Maxine的各式鮮雜果塔；Starbuck的Tiramisu，Strawberry cheese cake, Green tea cheese cake等；金龍船的芒果千層pancake，又有我的至愛——Pie&Tart的木瓜芝士塔，與咱們普通吃的蛋塔有點區別，直徑有12cm，香脆的塔皮內滿載著香濃的木瓜芝士蛋塔餡，又有海鮮塔、香菇雞塔，鮮奶塔等等，每次有希奇塔出爐，都有人排長龍買。香港厲小吃重美食區有名幼吃及特性店面